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北京实行餐饮企业负责人约见制

(记者李亚红)北京市卫生局日前表示,在重要的节日前夕,将与餐饮企业,宾馆,超市等公共场所负责人会面,通报食品安全和公共卫生工作。通过提前“敲敲闹钟”,需要采取预防措施并降低安全风险。

17日,北京市卫生局召开了2012年春节卫生监督工作部署和企业任命会议,涉及近百家大型餐饮企业,饭店和超市。建立卫生监督任命制度后,这是北京市卫生局首次召开大型卫生安全工作会议。随后,北京市各区县卫生部门将继续会见该地区公共场所负责人。

在会议上,负责中国大饭店和贵友大厦的近百家大型餐饮企业,饭店和超市参加了北京市卫生局的《卫生与安全条例》。北京市卫生局副局长雷海超说,卫生监督任命制度从预防监督开始。在重大活动或节日之前,应事先“殴打”公众或负责公共场所的法人,以敦促他们履行自己的职责。减少食品安全和公共卫生等风险的责任。

雷海潮介绍说,北京市卫生部门已经开展了为期一个月的专项监督检查,并对饭店,饭店等餐饮服务单位,庙会,花园等进行了监督检查。春节期间集中,并集中检查。大型购物场所的餐饮单位和餐饮单位,风景名胜区和餐饮服务单位,接待旅行团的餐饮单位和郊区民间旅游接待员。此外,卫生监督部门还将检查大型购物中心,超市连锁店,游泳场馆和其他公共场所的卫生状况。 (记者李亚红)

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