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中秋家宴催火老字号餐厅

后天是中秋节。北京商报记者从华天食品集团获悉,其许多餐馆和老式商店已被预订近90%。其中,位于什刹海旅游区附近的着名餐厅,如葡萄酒餐厅,同和居餐厅和烧烤季节,已占90%以上。

但是,什刹海美食珍珠烧烤季的二楼有少数餐厅很少被接受。 “我们店里的餐厅可以看着'大海'享受月光”,烧烤季经理孙玉斌告诉《北京商报》记者,“如果接受预订,那么至少要预订六顿这样的特殊餐点比客户早几个月。人们提供真正的便利,并且是观看月球“海”景的最佳场所,我们尚未接受预订,而是坚持以客户至上为先。”

除了老式商店外,优雅的房间仍然很受欢迎,并且继续很受欢迎。北京的许多人一直在关注旧城区的名菜外卖。据《北京商报》记者从屈原饭店了解到,中秋节还没有到来,这家店内着名的“北京第三代剁椒鱼头”茶油剁椒鱼头已经接到了50多份外卖订单。砂锅白肉,砂锅店的宫保鸡丁,同一个春园里的油糊,红宾楼的红烧牛尾等,都成了中秋佳肴。

一方面,人们喜欢老品牌,另一方面,老品牌也为人们创造利益。中秋佳节,屈原酒家将“千年名菜”东安鸡送到店的微博会员。在中秋节晚餐期间,在烧烤季节将免费提供月饼,并向订购船餐的顾客免费提供饮料。在中秋节那天,每张桌子的原名“另一个顺”,将为客人们提供一个清晰的汤鱼丸,象征着团圆。客户将在望德楼收到旧的北京豆腐。

《北京商报》记者徐辉

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