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海南餐饮:“假肉门”没“八项规定”影响大

商业新闻(记者李兴民)5月初,公安部公布了十个典型的打击公安机关在打击粮食犯罪中发现的肉制品犯罪的典型案件,牛在日常生活中经常被吃掉羊肉和猪肉立即掉入“假肉门”事件。那么,海口的餐饮业会受到此影响吗? 《商业日报》记者对此进行了采访。

许多餐饮场所均不受影响

昨天下午之后,记者对海口宜亨路和白龙南的八家餐厅进行了调查。调查结果表明,“假肉门”事件已使海口餐饮业陷入“几大欢愉”。记者随机采访了50位消费者,有30人说他们最近不会去这家小餐馆吃饭。 9个人说,有关部门要提出调查监督计划; 11位消费者说,他们对此事一无所知。接受采访的陈小姐直言不讳地说:“现在出去吃饭,太不安心了,或者自己在家要卫生又放心。”

琼彩王武经理告诉记者,他们的商店严格限制了购买渠道,拒绝了来源不明的“三无产品”,从而确保了质量和声誉,因此对餐馆的业务影响不大。吴经理还说,最近海鲜消费量大大增加了。

第一位海鲜经理说,对他们商店的最大影响是国家颁布的“八项规定”,这使一些公众消费人士望而却步。

在梅香路开酒店的陈波告诉记者,对于这些路边商店来说,“假肉门”事件虽然有影响,但规模很小。受影响的主要地区是开花餐饮业,该行业的客人可将其转移。很多。

在Fu城经营羊肉店的一位老板坦率地说,欺诈的根本原因是羊肉价格高昂,羊肉加工企业难以监管。此外,在海南,许多公民都喜欢吃羊肉,但该省的羊不能自给自足,一直依靠其他省份的投入,因此羊肉已成为一些不法分子的青睐对象。此外,绵羊的生长周期长,育种成本高,多胎率低和市场销售利润高已成为某些违法要素的主要原因。

有关部门将严格检查

省食品饮料协会有关负责人告诉记者:为了应对市场变化,海口市一些餐饮企业开办了以鱼为主的食品和屠宰业务,有的还引进了新的方法。吸引了许多年来享有良好声誉的客户,并且对美食大惊小怪。简而言之,每种产品都具有吸引消费者的惊人吸引力。

“对于市场上出售的羊肉和羊肉产品,我们将认真调查并严格监督。”海口市工商行政管理局有关负责人告诉记者。该负责人还建议应建立一个多部门的监管机制,以充分发挥协会针对不同食品和饮料销售点的标准化运作的作用。

在采访中,许多消费者认为走联合采购之路可以使消费者增强在餐饮业的信任度和安全性。

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