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大数据餐饮超级计算机当厨师

小发猫和《祝你好胃口》杂志于6月30日启动了一个新程序,启动了新版本的超级计算机Watson测试,从而使Watson可以使用大数据帮助厨师提供更具创新性的营养食谱,就像Watson戴上超级厨师帽一样。

小发猫表示,它推出了该应用程序的新Beta版,名为“ Watson Watson Good Appetite”,以帮助Watson利用Watson的高级认知能力创建从未有过的新食谱和食品组合。

过去,科学家一直致力于抗癌和其他医学应用,然后成功挑战了美国最危险的电视测验节目。现在,厨房已成为其新的试验场。

根据6月30日报道的物理学家组织网络,此新应用程序是小发猫和美国烹饪教育学院今年启动的Chef Watson计划的一部分。小发猫Watson Group高级副总裁Mike Rodin表示:“该计划的目标是帮助人们发现计算系统的认知潜力。”

Rodin在一份声明中说:“这些系统可以理解大量数据,化合物和公式,并以更直观的方式从交互作用和信息中学习。”

《祝你好胃口》杂志厨师沃森(Watson)测试了一些食谱,并借助一台超级计算机提供了一些烹饪食谱示例,包括炸洋葱配酸白菜沙拉,芥末苹果烧烤酱和五花肉排骨以及辣椒粉。香菜,蓬蒿和小茴香用玉米油桃沙拉。至于甜点,根据一些杂志测试人员的口味,沃森提供了脆皮浆果派,柠檬汁,酸奶油,酪乳和不寻常的马郁兰。

《祝你好胃口》杂志主编亚当拉珀特(Adam Lappert)说:“我们急切地希望沃森能从以前的厨师从未考虑过的食物组合中找到什么来帮助厨师“释放”创造力。我们将看到新的思路技术和食物的融合所激发的创造力和创造力不仅来自我们测试过的厨房,还增加了我们在家中的读者的数量。”

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