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高蛋白低脂肪的美味虾仁滑蛋,好吃到尖叫

主要材料

鲜虾200克

三个鸡蛋

一些蔬菜

密封

适量的盐,淀粉,料酒,蛋清,食用油

烹饪步骤

1。将鲜虾从背部切下,去泥。

2。将新鲜的虾去皮,加入少许盐和淀粉以除去粘液,然后用纸洗净。

3。用1个蛋清,淀粉,盐和料酒抓取新鲜的虾,并将其放入冰箱中使用。

4。西兰花太冷,应将3个鸡蛋与盐混合。

5。从油锅中滑出虾仁,使其变色并倒入蛋液。

6。鸡蛋几乎凝固后加西兰花,加少许盐搅拌均匀。

提示

1。许多人认为用筷子打鸡蛋非常困难。教大家一个秘密技巧。当您在打鸡蛋时滴两滴醋时,您可以快速将鸡蛋送出,并且鸡蛋会很笨重,但是很醋。不要添加更多,否则它将变成酸鸡蛋。

2,鸡蛋在破碎之前就已经煮沸了,所以即使您有一点时间煎炸也不会变老,因为煮熟后含水量很高,而且油炸不会变老,而不是使用此方法直接产卵。炒后,没有油会粘在平底锅或平底锅上,鸡蛋也会干吃。